Csempéssz zöldséget a tányérra! – Trükkök szülőknek

Emlékszem, kislányként rengeteg Micimackót néztem. Akkoriban létezett egy rajzfilmsorozat belőle, amelynek egyik része emlékezetes maradt számomra. Róbert Gida anyukája próbálta fia tányérjára erőltetni a zöldségeket. Miután keserves szenvedések közepette a fiú az utolsó répát is lenyelte, állatkái próbáltak életet lehelni belé a borzalmas sárgarépák okozta “fájdalmak” után. Nekem akkor semmi bajom nem volt ezzel a zöldséggel, ám a paprika, a cékla, és a spenót főellenségem volt. Sajnos minden kornak megvannak a maga Róbert Gidái, akik semmilyen zöldségre sem mondanak igent, és hiába magyarázzuk, hogy egészséges, nem hat, meg sem kóstolják. 

 

Az internet számos tippel lát el bennünket, ám korántsem biztos, hogy ami a szomszédasszonynak bevált, az nálunk is nyerő módszer lesz. Megkérdeztünk néhány bajai, és Baja környéki “gyakorló” anyukát, milyen tippjeik vannak. A cél sosem a gyerekek átvágása, csupán az ízlésviláguk formálása, tágítása, hiszen a legjobb, ha ők maguk tapasztalják meg, hogy nahát, nahát… a cukkini nem is olyan rossz dolog!little-girl-playing-veggies

 

Hajni: Minden gyerek szeret legalább egyfajta levest, nálunk ez a paradicsomleves. Remekül elfér benne a cukkini, vagy az édesburgonya. Összeturmixoljuk, és senki sem veszi észre. A karakteres ízek kedvelőit, mint Kende urat, igazán nem nehéz megtéveszteni. A brokkoli és a cékla íze minden más zöldséget elnyom, ezeket a zöldségeket szoktam felhasználni “a jó ügy érdekében”. Így hát a kicsi étrendjébe krémleves formájába kerül a zöldség. Barnika már nehezebb ügy, de nem lehetetlen. Ő az édes szájú, úgyhogy a paradicsomleves nála is bejön, aztán a krémlevesek tovább hasznosítva, tésztával már elfogynak, illetve a zöldséges sütik is. Lényegében szinte mindenből lehet süteményt sütni.

 

Így is van, szinte mindenből készülhet sütemény. Ott van például a cukkini palacsinta, amit sós és édes töltelékkel is szeretni fognak a gyerkőcök. A sós muffinok olyan csemegének számítanak, mintha mini pizzával lepnénk meg őket. A rösztit senkinek nem kell bemutatni, bár tény, hogy az olajban tocsogós változatban nem sok vitamin marad. De nézzünk egy másik véleményt:

 

Éva: Nekem könnyű dolgom volt Botival, ő ugyanis mindenevő a mai napig. Ha mégis meg kellett volna küzdenem a zöldség-problémával, mindenképpen játékosan álltam volna hozzá. Lehet például katonákat készíteni, körítésnek jöhet egy kis mese, a katona kalapja természetesen zöldség. Ha az embernek van egy kis fantáziája és türelme, nagyon sok kis állatfigurát lehet készíteni tojásból, zöldségekből. A példamutatás is nagyon fontos emellett. Legyen természetes, hogy a családban mindenki eszik zöldséget, gyümölcsöt, ne várjuk el a gyerektől, hogy fogyasszon ezekből, ha mi sem eszünk.

child-toddler-vegetables-veggies-healthy-eating-800x417

 

Nos igen, a jó öreg példamutatás. Mint minden más nevelési pontnál, az étkezési szokások kialakításában is fontos szerepe van. Ha mi sem vagyunk nagy salátazabálók, a gyerek sem valószínű, hogy azzá válik mellettünk. Kivéve, ha az oviban, iskolában elé teszik, és “neadj’Isten” ízlik neki. A lényeg csupán annyi, hogy ne legyen muszáj…. úgy mint nálam anno a retek.

 

Nem azért neveztem el “muszáj-reteknek”, mert addig kellett ülnöm az asztalnál, amíg nem eszem meg. Mindig volt többfajta zöldség, amiből választhattunk. Paradicsom, paprika, retek, néha karalábé. Anyukám elmondta, hogy egészséges, bár nem igen hatott meg, tudomásul vettem, és kifejezetten rossz íze valójában egyiknek sem volt, csak hát egy rántotthúshoz képest ugye… Egy idő után viszont már annyira megbarátkoztam az ízekkel, és olyan megszokottá vált a napi rendszeres zöldségfogyasztás, hogy 6 éves koromra nem volt már annyira muszáj-íze a reteknek sem. Az oviban viszont volt egy meghatározó élményem.

 

Egy ebéd alkalmával ott ültünk a tesómmal az asztalnál, már mindenki a csoportban játszott, csak mi turkáltuk a spenótot. Még a tükörtojást sem voltam hajlandó megenni, mert az is tiszta főzelék volt. Ott ültünk, nekem már könnybe lábadt a szemem, és csak túrtam, piszkáltam, hátha eltűnik a tányérból, de nem. Az óvónéni néha odajött, konstatálta, hogy még mindig nem eszünk, és ültünk tovább. Már nem emlékszem, mi volt a sztori vége, de azóta egy falat spenótot nem ettem. Mert belém ragadt ez a borzasztó élmény, hogy én gáz vagyok, és rossz vagyok, mert nem eszem meg a spenótot, a többi gyerek meg, aki megeszi, az jó gyerek, és játszhat.thinkstockphotos-474812574

 

Épp az ilyen élményektől kell megkímélni a gyerekeket. Sokkal békésebb módszerek is vannak. Hogy ne csak anyukákat kérdezzünk, az én történetem mellett itt van még egy: Domonkos elmondása szerint anyukája sosem próbálta görcsösen beleerőltetni a zöldségeket, viszont volt pár apró trükkje. A jó öreg répa-fütyülés páros náluk is bevált, emellett, ha egy bizonyos zöldség láthatóan szimpatikus volt, akkor abból több került a tányérra. Ebből is láthatjuk, hogy az erőltetésnek semmi értelme. Mindenkinek változik az ízlése.

 

A palacsinta, a muffinok, a krémlevesek, és a figurák/katonák mellett számos egyéb módja létezik a zöldségek “elrejtésének”. A smoothiek, a pizzatészta, a lasagne, a krumplipürébe bújtatott karfiol, az avokádós sütik, a zöldséges fasírtok mind-mind olyan ételek, amelyekről nem feltétlen kell elárulnunk, hogy mi van benne. Ha ízre és állagra rendben vannak, és még jól is néznek ki, akkor biztos lesz a siker!





Koleszterinszintünk 6 legjobb barátja Ha lehet, inkább előzd meg a betegség kialakulását. Őrizd meg a jó koleszterinszintet!
A téli krémlevesek 5 koronázatlan királya A hideg estéket könnyedén feldobhatod egy "extrás" finomsággal. Krémlevesek, felturbózva!
Tuti tippek őszi méregtelenítéshez Néhány nap alatt energiabombává varázsolhatjuk szervezetünket, ha egy kicsit odafigyelünk. Viszlát, téli vírusok!
Hol rontod el a diétádat? Egy ideje már fogyókúrázol, de még mindig ugyanannyit mutat a mérleg? Segítünk, miért!
Ezért fontos a reggeli A nap egyik legfontosabb étkezése, mégis sokan kihagyják. Elmondjuk, miért NE induljunk el reggeli nélkül!
Chia mag – Ez történik, ha elkezded fogyasztani A fekete magocska méltán szerepel a superfood-ok listájának élén. Ha fogyasztod, garantáltan érezni fogod!
Unod a zöldségeket? Egyél virágot! A virágokat régóta fogyasztják több országban is, ideje, hogy a mi konyhánkban is helyet kapjanak. Próba szerencse!
Tökös ételek A tökös receptek tárháza kimeríthetetlen. Ezekből szemezgettünk.
Így lesz egészséges és kreatív az uzsonna Mit tegyünk, ha gyerkőcünk válogatós? Lepjük meg kreatív és finom uzsonna ötletekkel, ami még egészséges is!